Coffee Bakery Emulsion dà un perfetto sapore di caffè alla tua creazione. Utilizzare in qualsiasi ricetta che richiede scorza d’arancia o estratto. Ottimo per biscotti, torte, glasse, ripieni e dessert.

Le emulsioni sono alternative a base d’acqua e senza alcool agli estratti. Invece di usare alcol, il sapore è microincapsulato in stabilizzanti naturali e sospeso in acqua. L’incapsulamento consente al gusto di non perdere la sua integrità se esposto a temperature elevate.

Usa l’emulsione naturale di LorAnn per la cottura e l’aroma del caffè in qualsiasi ricetta che richiede caffè o estratto di caffè e ottieni risultati più gustosi! Perfetto per aggiungere un gusto ricco di caffè a torte, biscotti, glasse e pane dolce. Se si sostituisce il caffè preparato in una ricetta, aggiungere 1 cucchiaino da tè per ogni 1/2 tazza di caffè preparato e aumentare l’altro liquido di 1/2 tazza.

1 cucchiaino di estratto di cottura = 1 cucchiaino di emulsione