L’emulsione al limone utilizza solo olio di limone naturale per fornire un aroma di agrumi brillante e audace. Ottimo per biscotti, torte, glasse, ripieni e dessert.

Le emulsioni sono alternative a base d’acqua e senza alcool agli estratti. Invece di usare alcol, il sapore è microincapsulato in stabilizzanti naturali e sospeso in acqua. Usalo in qualsiasi ricetta come se fosse un estratto – e ottieni risultati migliori! L’incapsulamento consente al gusto di non perdere la sua integrità se esposto a temperature elevate.

L’emulsione naturale al forno al limone di LorAnn conferisce un brillante, audace aroma di agrumi: l’aroma è paradisiaco! Utilizzare in qualsiasi ricetta come si farebbe con un estratto di cottura al limone – e sperimentare risultati migliori. Usa l’emulsione al limone invece della scorza di limone nelle tue ricette – basta sostituire 1/2 cucchiaino. emulsione per 1 cucchiaino. scorza.    

1 cucchiaino di estratto di cottura = 1 cucchiaino di emulsione