Il fondente arrotolato FunCakes è molto flessibile, liscio e facile da usare grazie alla sua struttura fine e alla sua malleabilità. Il fondente è piuttosto morbido e si indurisce completamente dopo la lavorazione. Il fondente è bianco come la neve e ha un delizioso sapore di vaniglia. Il fondente arrotolato FunCakes è adatto per colorare con coloranti alimentari. Lascia riposare il fondente per un’ora dopo la colorazione (coperto) per i migliori risultati. Impastare di nuovo il fondente prima dell’ulteriore elaborazione. Il fondente arrotolato FunCakes è disponibile in molti colori diversi.

Grazie alla sua finitura satinata, il fondente FunCakes è perfetto per ricoprire una torta con bordi taglienti. Vuoi ritagliare torte dal fondente, allora sei sicuro di ottenere ritagli netti, puliti e affilati. La grande perdonabilità del fondente lo rende adatto a tutti, dal principiante al professionista!

Con il fondente arrotolato FunCakes puoi facilmente modellare o creare diverse forme e disegni. Il fondente è adatto anche per creare decorazioni. Per 250 g di fondente aggiungere un cucchiaino pieno di FunCakes CMC – Tylo Powder e/o acqua se necessario. Impastare bene prima dell’uso e stendere su uno strato sottile di zucchero a velo.

Per ricoprire una torta tonda del diametro di 20 cm vi occorrono circa 500 g di pasta di zucchero.

Il seguente processo è consigliato per il miglior risultato:

• Lascia che il fondente raggiunga la temperatura ambiente.
• Impastare bene il fondente fino a renderlo liscio ed elastico.
• Spolverare il piano di lavoro con un po’ di zucchero a velo e stendere la pasta di zucchero con il mattarello fino ad ottenere una forma uniforme (2-3 mm di spessore). Girare il fondente di un quarto per evitare che si attacchi.
• Ci sono ancora piccole crepe visibili sui bordi quando si stende la pasta di zucchero? Impastare di nuovo con decisione fino a quando i bordi non saranno lisci quando si stende. Quindi il fondente è pronto per l’uso